味蕾打开～酸甜里脊的做法
时间:2016-10-26 04:15
酸酸甜甜的，此菜开胃下饭，让它打开你的味蕾。 主料 里脊肉300克 番茄酱60克 白醋半勺 白糖2勺 辅料 玉米淀粉6勺 清水100毫升 料酒1勺 植物油半勺 盐适量 味蕾打开～酸甜里脊的做法 1.里脊肉切条，加一勺料酒，适量盐，半勺白糖，半勺植物油抓匀腌制十五分钟以上。
2.60克番茄酱，一勺半白糖，半勺白醋，一勺玉米淀粉，100毫升水调成料汁。
3.腌好的肉加5勺玉米淀粉抓匀
4.油烧热，把拌好淀粉的里脊下锅炸至变颜色捞出
5.待稍凉以后再复炸一次，这样肉质比较酥脆。
6.炸到金黄色捞出。
7.锅里烧热少许油，把料汁倒进去熬开。
8.把炸好的里脊带进去翻炒均匀关火
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