黄油牛轧糖的做法
时间:2016-10-26 03:52
原本自己不喜欢牛轧糖，可是妈妈爱，上次做了原味，巧克力，和蔓越莓的，结果全被自己吃了。这次就分享给大家啦！ 主料 黄油30克 棉花糖120克 全脂奶粉120克 花生碎100克 辅料 蔓越莓干30克 可可粉20克 黄油牛轧糖的做法 1.事先把各种原材料过秤称，分装，用时就会很顺手。
2.大块棉花糖剪碎
3.不粘锅洗净，厨房用纸擦干，小火加热1分钟后，放入黄油
4.黄油全部溶化后加入棉花糖
5.倒入剪碎了的棉花糖
6.加入棉花糖后需要不断搅拌，直至棉花糖全部溶化
7.关火，先加入奶粉，拌匀，再加入花生碎
8.放在不粘的平面用擀面杖擀平
9.先切成长条，再切小块
10.糯米纸防粘
11.好看的糖纸可以防尘，更好的保存做出来的糖
烹饪技巧 1、花生碎我是自己拿生花生在烤箱里烤熟的，之后去皮，掰开，很花了些时间，超市和网上都有卖的，但是觉得没自己刚烤出来的香脆。 2、最好用不粘锅和硅胶刮刀进行加热搅拌 |
