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芒果班戟的做法

    芒果班戟和千层芒果的做法基本相同,就是形态不同,原料简单,做法简单,味道却很纯正,喜欢的看看:

    芒果班戟用料工具

    主料:鸡蛋(2个)全脂牛奶(180克)低筋面粉(55克)白砂糖(20克)黄油(10克)辅料动物奶油(250克) 芒果(1个) 糖粉(22克)
    厨具: 不粘锅分类下午茶奶香烘焙半小时普通难度

    芒果班戟的做法:

    芒果班戟

    1.芒果切丁备用。大小自己决定

    芒果班戟

    2.两个鸡蛋

    芒果班戟

    3.加白砂糖,搅拌均匀

    芒果班戟

    4.筛入面粉,拌匀

    芒果班戟

    5.牛奶分三次加入,拌匀

    芒果班戟

    6.黄油微波成液体

    芒果班戟

    7.倒入糊中,拌匀

    芒果班戟

    8.面糊过筛2次

    芒果班戟

    9.准备好的面糊备用

    芒果班戟

    10.锅里用黄油涂一层,将面糊舀入,迅速摊成薄薄的圆,片刻凝固就好了

    芒果班戟

    11.放在案板上,全煎好可以放冰箱冷藏

    芒果班戟

    12.淡奶油加糖粉打发,保持挺立纹路的程度就可以了

    芒果班戟

    13.如图,自己家吃,所以芒果放的很多,芒果大块的可以放一块

    芒果班戟

    14.如图包好,可以冷藏。

    芒果班戟

    15.切开

    芒果班戟

    16.成品

    芒果班戟

    17.成品

    小窍门:

    淡奶油一定要事先冷藏,不然不好打发。芒果可以换成草莓或者香蕉榴莲都可以。