芒果班戟的做法
时间:2016-10-26 02:07
芒果班戟和千层芒果蛋糕的做法基本相同,就是形态不同,原料简单,做法简单,味道却很纯正,喜欢的看看: 芒果班戟用料工具 主料:鸡蛋(2个)全脂牛奶(180克)低筋面粉(55克)白砂糖(20克)黄油(10克)辅料动物淡奶油(250克) 芒果(1个) 糖粉(22克) 芒果班戟的做法: ![]() 1.芒果切丁备用。大小自己决定 ![]() 2.两个鸡蛋 ![]() 3.加白砂糖,搅拌均匀 ![]() 4.筛入面粉,拌匀 ![]() 5.牛奶分三次加入,拌匀 ![]() 6.黄油微波成液体 ![]() 7.倒入糊中,拌匀 ![]() 8.面糊过筛2次 ![]() 9.准备好的面糊备用 ![]() 10.锅里用黄油涂一层,将面糊舀入,迅速摊成薄薄的圆饼,片刻凝固就好了 ![]() 11.放在案板上,全煎好可以放冰箱冷藏 ![]() 12.淡奶油加糖粉打发,保持挺立纹路的程度就可以了 ![]() 13.如图,自己家吃,所以芒果放的很多,芒果大块的可以放一块 ![]() 14.如图包好,可以冷藏。 ![]() 15.切开 ![]() 16.成品 ![]() 17.成品 小窍门: 淡奶油一定要事先冷藏,不然不好打发。芒果可以换成草莓或者香蕉,榴莲都可以。 |