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肉丁炒豇豆的做法

    这款菜最大特点是放了橄榄菜,使其味道与众不同,非常下饭。

    主料

    猪肉200克  豇豆130克

    辅料

    料酒1勺  姜粉1/4勺  1/3勺  花椒1/4勺  酱油1/2勺  橄榄菜1勺  盐1/4勺

    肉丁炒豇豆的做法

    1.准备食材

肉丁炒豇豆的做法

    2.肉切小丁;豇豆切粒。

肉丁炒豇豆的做法

    3.把豇豆焯熟,过凉。

肉丁炒豇豆的做法

    4.油热放肉丁炒。

肉丁炒豇豆的做法

    5.放料酒、醋、姜粉翻炒,放花椒、酱油等调味品翻炒。

肉丁炒豇豆的做法

    6.放豇豆炒

肉丁炒豇豆的做法

    7.最后放入橄榄菜、少盐翻炒均匀。

肉丁炒豇豆的做法

    烹饪技巧

    豇豆要焯熟哦