低卡烤油条的做法

烤油条？是的，油条也能烤着吃。拒绝油炸咱们烤油条。完全消除油炸食物会不健康的恐惧，烤油条早餐配上一起碗豆浆，零负担低卡的早餐，你有没有动心？

低卡烤油条用料工具

主料：高筋面粉(200克)鸡蛋(1颗)无铝泡打粉(1克)盐(3克)辅料酵母(2克)温水(130克) 植物油(10克)
厨具：电烤箱分类早餐其它烤廿分钟简单难度

低卡烤油条的做法:

1.酵母用温水充分混合化开。

2.加入一颗鸡蛋，植物油，盐，泡打粉，高筋面粉混合。

3.和成面团，表面用手拍一层油盖上保鲜膜室温25度以上发酵3小时以上。咱们一般油条是早上吃，那面可以前一天晚上和好放冰箱冷藏发酵一碗，早上烤了吃。

4.面发到2.5倍大，扒开有蜂窝即发好。

5.拿出来案板抹油，把面拉长轻拍不要揉面。

6.断成小块儿，两条叠一起。

7.用筷子在中间压下。

8.拉长摆入烤盘里。用毛刷在油条胚上面薄薄刷上一层油。室温25度以上发酵15分钟以上。

9.放入预热好的烤箱，200度中层烤15到18分钟。

10.又香又脆免炸油条。

小窍门：

油条是早上吃，那面可以前一天晚上和好放冰箱冷藏发酵一夜，早上烤了吃。油条的面不要和的过硬，过硬的油条面就没有蓬松感了。