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食材介绍

糯米粉(200g)清水(190g)红豆沙(150g)黄豆粉(80g)

驴打滚（小吃）的做法步骤

1. 糯米粉加入清水拌匀，放置10分钟。

2. 另取一个碗里，面抹上一层油，倒入拌好的面糊，放入蒸锅蒸熟。约15分钟。

3. 案板上撒上一层黄豆粉，放上蒸好的糯米面。面上再撒上一层黄豆粉，用手压扁。

4. 均匀的抹上豆沙。

5. 卷起

6. 切成段。每切一刀，刀上都要抹一层黄豆粉，防粘。