椰丝牛奶小方块的做法
时间:2016-10-26 00:14
椰丝牛奶小方块食材介绍 主料： 纯牛奶(250克) 淡奶油(100克) 玉米淀粉(40克) 细砂糖(40克) 椰蓉(适量) 椰丝牛奶小方块的做法步骤: 1.准备好所需食材，把食材称重。
2.准备一个保鲜盒，在盒底撒上适量椰蓉备用。
3.取80克纯牛奶和玉米淀粉混合均匀。
4.再把余下的牛奶、淡奶油和糖倒入小锅中混合均匀，然后放到炉火上煮沸。
5.把第三步骤倒入第四步骤中，快速搅拌成粘稠状态，然后离火。
6.倒入铺有椰蓉的保鲜盒中晾凉后放入冰箱冷藏四小时以上。
7.把定型的牛奶方块倒扣出来。
8.切成适量大小的块状。
9.在椰蓉里面滚几下，使牛奶方块沾满椰蓉。
10.成品图。
点击展开全部 小贴士： 第三、四步骤混合后一定要不停的搅拌，离火后也要马上倒入保鲜盒，不然就凝固了。 糖的分量可以根据自己口味添加。 可以前一晚做好放入冰箱冷藏定型，第二天切块。 |
