肯德基鸡腿的家常做法

　　炸鸡现在几乎是所有的人群都无法拒绝的美味，虽然深知常吃油炸对身体不好，但是仍然拒绝不了美味的诱惑;对于那些想吃又想身体健康的朋友来说有点犯难了...别着急，今天我给大家介绍一道新型的做法，不用油炸也一样会又香又嫩表面还脆的鸡腿做法啦。

　　原材料：

　　【主料】：鸡翅根8个

　　【配料】：鸡蛋一个、淀粉10克、面包糠30克

　　【调料】：盐适量、大葱一段、生姜一块、生抽适量

　　制作步骤：

　　准备好原材料。

　　生姜切成片、大葱切成段。

　　鸡翅根切开一些口子，便于入味。

　　鸡翅根里加入适量盐、生抽，加入大葱、生姜，充分抓匀，腌制十几分钟。

　　放入微波炉高火8分钟。

　　鸡蛋液里加入淀粉、少许盐，充分搅拌。

　　鸡翅根从微波炉取出，放入鸡蛋液里挂糊。

　　均匀裹上面包糠。

　　放入烤箱烤架上，上下火，220度，烤18分钟左右。

　　成品图。

　　小贴士：

　　一、用微波炉高火8分钟鸡翅根基本就熟了，鸡蛋液里的淀粉一定不要加多了，不然淀粉不易熟，而且因为没加油也影响口感;

　　二、烤的时间要根据各家烤箱性能决定，烤熟烤香为止。