奶酪凤尾虾的家常做法

　　小的时候经常听说奶酪一直以为是蒙古人吃的东西，现在这些东西也经常出现在了每个家庭，几乎很多超市都可以买到，它可以搭配很多食材，做出来的东西都非常的美味，今天给大家介绍的是一道很美味诱人的小吃--奶酪凤尾虾。

　　需要食材：

　　青虾：8只

　　奶酪：1片

　　芝士：1片

　　面包屑：适量

　　面粉：适量

　　鸡蛋：1个

　　鱼露：1小勺

　　黑胡椒粉：少许

　　烹饪工具：九阳KL32-l7 wifi空气炸锅

　　做法：

　　1、选取个头均匀的青虾8只。

　　2、去皮去脑去虾线，用小刀从青虾的腹部划开，不要切段，洗净备用。

　　3、研磨少许黑胡椒粉，加一小勺鱼露，腌制青虾10分钟。

　　4、备好裹虾用的面包屑、面粉和鸡蛋，鸡蛋打散后要过筛，得到细腻的蛋液。奶酪片准备一片，均分成8份即可。

　　5、取奶酪条，对折后塞入切开的虾腹中。

　　6、先均匀裹面粉。

　　7、沾蛋液。

　　8、在面包屑中滚一滚。

　　9、依次都做好。

　　10、可以油炸，但更健康的烹饪方式是用空气炸锅，不放一滴油，在炸篮里铺上锡纸，虾平铺进去。

　　11、180度预热3分钟，烤15分钟。5-6分钟的时候要翻面一次，不然两面颜色不一。

　　很喜欢这种爆浆的感觉，12分钟的时候，基本快烤好了，再翻面一次。

　　12、可以沾番茄酱、青芥酱、泰式甜辣酱，口感都很棒。