豆豉炒凉瓜 时间:2016-10-22 01:45 用料苦瓜1根豆豉适量生抽适量盐适量蒜适量鸡精适量豆豉炒凉瓜的做法步骤 1.将苦果去皮切片，用盐抓过后洗净。 2.起油锅，爆香蒜头，下苦瓜入锅煸炒。 3.待苦果颜色稍变后，加入豆豉，并添些水稍焖一下。 4.成品。小贴士 因为豆豉已经有味道了，所以在调味时要小心加入生抽、盐、鸡精，以免味道过咸。
