- 用料
- 红薯梗500g
- 青椒50g
- 红椒50g
- 油适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 鸡精适量
- 豆瓣酱适量
- 凉拌汁适量
- 凉拌红薯梗的做法步骤
1.红薯梗去叶洗净，切成段 2.青红椒切段 3.生姜大蒜切末 4.锅中放水 5.水沸后，放入红薯梗和青红椒丝 6.一起焯水 7.捞出用凉开水浸凉 8.容器里放盐，鸡精，豆瓣酱 9.热油倒入容器中 10.然后倒入沥干水分的红薯梗 11.用筷子拌匀 12.然后加入生姜大蒜末，加入适量凉拌汁 13.拌匀即可
- 小贴士
红薯梗焯水后要用凉水浸泡，颜色会更加翠绿，而且口感更加脆嫩哦
|
