海蜇丝拌元蹄 时间:2016-10-22 01:21 用料肘子1只海蜇丝200g花椒适量盐适量姜适量葱适量蒜适量 海蜇丝拌元蹄的做法步骤 1.过程的第一天：肘子洗净，起骨。 2.然后热锅爆香花椒和盐。 3.加入肘子包好在保鲜袋中，放入冰箱一天。目的是为了入味。 4.过程第二天：肘子上的花椒和盐洗净，用棉线扎好。 5.放入有姜，葱，蒜头，盐的水中煮50分钟到一个小时。待冷后放入冰箱。 6.盘中放入海蜇丝和萝卜丝等，铺上做好的捆蹄。大功告成。小贴士 煮的时间可以长一点。
