- 用料
- 青瓜1条
- 油适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 陈醋适量
- 芝麻油适量
- 鸡精适量
- 老干妈适量
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- 凉拌青瓜的做法步骤
 1.买回来新鲜的青瓜  2.把头尾都切掉。从中间切开，再二分之一切开，等于就是切成四瓣。再切成小段段。  3.蒜切好。切成薄片。  4.姜切成丝丝。  5.把切好片和丝的蒜和姜都剁碎。放上点盐鸡精  6.一小勺陈醋  7.洒上点芝麻油  8.弄上一小勺老干妈辣椒酱。  9.所有配料放进去之后，搅拌搅拌。放至半个钟，尽量多搅拌，才能更入味。  10.OK，美味的凉拌青瓜来了。
- 小贴士
青瓜在切的时候，要每块都带皮，这样，吃起来才更爽脆。
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