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食材介绍

干木耳15颗 豆芽300g 香菇5颗 金针菇200g  鸡精 香醋  盐  酱油 糖

凉拌三素的做法步骤:

1.准备食材

2.木耳焯水，熟透捞起过凉水

3.金针菇焯水，捞起过凉水沥干

4.豆芽焯水，捞起过凉水沥干

5.热锅放油，下香菇丁，蒜末，姜末炒香

6.酱油，香醋，糖，盐，鸡精调成碗汁

7.把焯好的三素装碟，最后把碗汁淋入，再加点香葱，胡萝卜点缀下，爽口的凉拌菜三素就做好了。