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如何做凉拌香干的做法好吃？其实凉拌香干的做法的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做凉拌香干的做法的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会凉拌香干的做法的做法，做出一道属于自己的美味哦!

凉拌香干食材介绍

主料：

香干(400克) 香菜(适量) 蒜(2瓣)

辅料：

辣椒油(适量)香油(适量) 盐(适量) 生抽(适量) 鸡精(适量)

凉拌香干的做法步骤:

1.香干洗净切条，蒜切末，香菜切碎。

2.香干放入沸水锅中焯水1～2分钟。

3.捞出过凉水后沥干水备用。

4.将蒜末、盐、生抽、鸡精、辣椒油和香油混合在一起调成料汁。

5.将调好的料汁和香菜加入香干中。

6.翻拌均匀。

7.装盘。

小贴士：

焯水完后最好用凉开水降温，吃得放心。