湘菜电压力锅红烧猪蹄的做法
时间:2016-10-17 21:26
喜欢吃电压力锅红烧猪蹄的做法的朋友，其实可以在家自己动手做电压力锅红烧猪蹄的做法，因为电压力锅红烧猪蹄的做法的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的电压力锅红烧猪蹄的做法比起来，自己做的电压力锅红烧猪蹄的做法又健康，吃起来更放心。 电压力锅红烧猪蹄食材介绍 主料： 猪蹄(2个) 葱姜(适量) 花椒(适量) 八角(3个) 草果(1个) 桂皮(适量) 冰糖(适量) 盐(适量) 生抽(适量) 老抽(适量) 花生油(适量) 料酒(适量) 水(适量) 电压力锅红烧猪蹄的做法步骤: 1.猪蹄洗净，一个猪蹄切6块。（超市的售货员帮我切的）
2.放入凉水中焯，水开后焯5分钟。
3.准备八角，花椒，草果，桂皮，冰糖，大葱切小段，姜切片。
4.焯过水的猪蹄用凉水洗净。
5.锅中放入花生油，花椒，八角，桂皮，冰糖，草果煸香。
6.放入猪蹄，料酒翻炒均匀。
7.接着放入老抽，生抽炒匀。
8.最后放入葱段姜片炒匀，关火。
9.倒入电压力锅内胆。
10.准备一碗温水放入适量的盐，搅拌盐融化。
11.倒进猪蹄里，用筷子拌匀。
12.启动电压力锅，静等20分钟。
13.成品图。
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