刀切面的做法
时间:2016-10-15 01:27
刀切面原料:富强粉500克，小菠菜300克，猪瘦肉150克，黑木耳10克。 辅料:葱末10克，精盐15克，味精2克，料酒lO克，麻油15克。 做法: 1)将面粉放在干净的盆内，加入少许精盐拌匀，加适量水和成软硬适度的面团，然后制成约0．5厘米宽的面条。 2)将猪瘦肉洗净，切成约3厘米长的细丝。
3)黑木耳放入水中，泡发后拣去杂质，清洗干净；菠菜洗净，纵向一切为二。 |
刀切面原料:富强粉500克，小菠菜300克，猪瘦肉150克，黑木耳10克。 辅料:葱末10克，精盐15克，味精2克，料酒lO克，麻油15克。 做法: 1)将面粉放在干净的盆内，加入少许精盐拌匀，加适量水和成软硬适度的面团，然后制成约0．5厘米宽的面条。 2)将猪瘦肉洗净，切成约3厘米长的细丝。
3)黑木耳放入水中，泡发后拣去杂质，清洗干净；菠菜洗净，纵向一切为二。 |
