原味贝果配草莓酱的做法(2)
时间:2016-10-15 00:47
P5：一端如图压扁。 P6：把另一端卷过来放进压扁的位置并捏紧。一定要捏紧哦，否则在发酵，煮糖水和烤制的时候容易开口。 P7：所有的贝果处理好，放在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-60分钟。 P8：水加上麦芽糖烧开。 P9：把贝果放进麦芽糖水中正反面各煮半分钟。贝果捞出来沥干水分放入烤盘。烤箱提前预热180度，烤20-25分钟即可。
我太喜欢贝果的味道了，不但口味淡淡不甜腻，还有超级有韧性的嚼头。 配上我自己做的草莓酱，真是美味又营养，令人清爽的早餐。 我喜欢这种吃的时候需要用力的面包，很有存在感。超级好吃~ 强烈推荐！
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