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5.两手掌心相对，把面团搓成水滴状，放在左手的鱼际边。

6.用右手的鱼际把水滴型面团按扁，成玫瑰花瓣。

7.做好的玫瑰花瓣包裹在花蕊的一边，把花瓣的边端部分稍作整理，第一片花瓣就做好了。

8.再用手揪下一小块面团搓成水滴状，放在左手的鱼际边，用右手的鱼际把水滴型面团按扁，成玫瑰花瓣。

9.做好的玫瑰花瓣放在第一片花瓣相对的另一边包好，把花瓣的边端部分稍作整理，第二片花瓣就做好了。。

10.依照以上步骤，做出一朵漂亮的玫瑰花。

【玫瑰叶子的制作】：

1.揉好的菠菜面团，用手揪下一小块。

2.两手掌心相对搓成橄榄形状面团。

3.用刀把橄榄形状面团从中间一分为二分割开。

4.取其中一半，用手搓成水滴形状的面团。

5.用一塑料刮刀顺着水滴形状面团的长度，在面团中心压出一条长痕。

6.再用塑料刮刀在长痕的两边间隔斜压出痕迹，一片绿叶就做好了。

【枣泥馍底托盘的制作】

1.取分割好的200克重的面团放在案板上。

2.用手揉制面团把面团里的空气排出。

3.把面团按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饼皮。

4.饼皮的中心放入适量的枣泥馅。

5.像包包子一样收口，把枣泥馅包在饼皮里。

6.把口收紧捏合在一起，压成圆饼形状。

【托盘花边的制作】

1.分割好的100克重的面团放在案板上。

2.用刀把面团从中间一分为二分割开。

3.取其中一半，用手掌心按着面团，在案板上轻轻滚动搓成长条形状。

4.用塑料刮刀在长条状面条上间隔压出痕迹。

5.用手轻轻按着面条，朝上或者是朝下放下搓一下。

6.使面条上的痕迹部分成滚圆型，花边就做好了。

【麦穗的制作】

1.取100克面团分割好的另一半，放在案板上。

2.用手掌心按着面团，在案板上轻轻滚动搓成中间细两端粗的面条状。

3.用剪刀分别在粗端部分剪出短小的芽状，做为麦穗。

麦穗鱼的营养价值

鱚鱼鲜品可食部分每100克含水分78.5克，蛋白质18.4克，脂肪0.6克，糖类1.2克，维生素A 12微克，维生素B，0.03毫克，维生素Bz0.04毫克，烟酸2.1毫克，维生素E 0.19毫克，钾211毫克，钠173.6毫克，钙120毫克，镁40毫克，铁1.5毫克，锰0.06毫克，锌0.75毫克，铜0.11毫克...[更多]