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胡萝卜餐包的做法

利用胡萝卜做面包,可以让面包多些漂亮的色彩,而且胡萝卜是天然的保湿剂,可以让小餐包更松软。内部颗粒状的胡萝卜渣,会让餐包更有食欲。

胡萝卜餐包

原料

高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克(少许刷表面份量外)、胡萝卜汁100克、胡萝卜渣30克左右(个人情况调节)盐2.5克、白糖25克、酵母2.5克、黄油25克

份量

16个

胡萝卜餐包的做法

 

胡萝卜餐包的做法

1、所有材料除黄油外倒入容器中,揉至出膜后,

2、加入黄油,揉至扩展阶段。

胡萝卜餐包

3、放冰箱冷藏室9小时

4、9小时后取出(各人冰箱温度不一样,时间自行调节)

胡萝卜餐包

5、八寸方形模具中放硅油纸,

6、面团分成16份

胡萝卜餐包

7、每份份量均等,

8、然后滚圆

胡萝卜餐包