芝麻南瓜饼怎么做的做法
时间:2016-10-14 21:34
前两天逛生鲜超市，恰逢南瓜做促销，十几斤重的瓜打价下来也只五、六元钱，比菜场还便宜，真是难得，咱就抱一个回家吧。 家常餐桌上，南瓜真是好宝贝！“低脂肪、低热量、低糖类”，惠而不贵的三低好食材，煮粥煲汤，煎饼发糕蒸排骨，怎么做都好味道。 回家把南瓜开了，煮了锅南瓜粥；晚上把剩下的瓜肉全部蒸了，煎出了一大盘南瓜饼，留出第二天的早餐量后，其它的全部冻起来贮备大半周的早餐；掏出来的南瓜籽，晾晒之后椒盐炒南瓜子，又得一盘小零嘴。。。 只选对的不选贵的，花钱不在多，抠门煮妇几元钱也要让小日子过得有滋又有味，这是俺的目标，FIGHTING！！ 芝麻南瓜饼 制作材料：南瓜、糯米粉、黄油、白砂糖、白芝麻
芝麻南瓜饼的做法 1-2.将南瓜洗净，去皮去瓤切成小块，平铺盘中覆上保鲜膜（膜上扎两孔）放入微博炉中，中火高“叮”熟（大约5、6分钟）；
3-4.取出南瓜放入大盆中捣碎，趁热将幼砂糖、黄油倒入拌匀，摊凉备用；糯米粉过筛加入盆中；分次添加糯米粉，搅拌搓揉至面团不粘手时即可；
5-6.将面团饧发15分钟左右，取适量面团掌心搓揉成团后轻轻按扁成圆饼状，两面轻拍上白芝麻，煎锅烧热刷道薄油，将饼胚逐一制好排入锅中，煎至双面金黄酥香即可。
小贴士 1.南瓜饼也可根据个人口味夹馅制作，如红豆沙馅、芝麻馅，莲蓉馅等。
2.南瓜饼可以一次多做些（我通常一次要做三、四十个），平排在大盘中放入冰箱冷冻，冻硬实后再将其取出放入保鲜袋中密封冷冻保存。速冻的南瓜饼随取随用，冻柜取出直接放入煎锅中煎软透就可以食用，几分钟就可以搞定又一顿早餐，很方便的说。 芝麻南瓜饼怎么做食材搭配小提示 核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。 荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。 芝麻的功效与作用 芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素、矿物质。芝麻所榨之油称香油，又称麻油，主要为油酸和亚油酸的甘油酯，生熟可食，除大便滑泻者外诸病无忌，是调味品中香气浓郁的一种。...[更多] |
