巧克力蔓越莓吐司的做法(2)
时间:2016-10-14 21:17
9、取出排气。 10、分成三等分，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
11、取一份轻轻擀开成椭圆形。 12、翻面后从上往下轻轻卷起，松弛10分钟。
13、收口朝上，擀开成长条形，最下边擀得稍薄一点。（卷起来后在面包机里站得比较稳） 14、从上往下卷起约2.5个圈。
15、将卷好的这个面团放在面包机的中间，因为它的发酵时间会比另两个稍多几分钟整形的时间，所以放在中间，会显得中间比较高。 16、将另两个面团整形好后，放在第一个面团的左右两边。
17、面团一发后，我的酸奶程序就一直没有关，面团松弛的时候也是放在面团机内，温度高一点，所需要松弛的时间也会短一点。继续面团二发。 18、面团发至两倍大时。
巧克力蔓越莓吐司(2)食材搭配小提示 牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢 巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯 巧克力的营养价值 巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”）。主原料是可可豆（像椰子般的果实，在树干上会开花结果），它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会...[更多] |
