斑兰双色馒头的做法的做法
时间:2016-10-14 21:02
感谢麦包的家的分享，让我在馒头的路上得到了成功！ 斑兰双色馒头 材料： A：低筋粉150g干酵母1.5g牛奶75g白砂糖25g猪油5g B：低筋粉150g干酵母1.5g牛奶75g白砂糖25g猪油5g斑兰香精2滴
斑兰双色馒头的做法 01.A,B材料各自揉成团 02.盖保鲜膜进行发酵，冬天发酵时间比较长
03.发酵完成，排气，压成片，多压几次面团就会变得光滑 04.把两种面皮重叠，重新压一次
05.把双色面皮卷起来 06.切成小段
07.冷水上锅进行二次发酵，大概30分钟，然后开蒸，水开后蒸12Min，熄火后等5min打开
面粉的营养价值 面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多] |
