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8、倒入色拉油继续揉，揉至面团光滑；

9、揉好后的面团，分割成50g每份的剂子，豆沙分成15g每份，分别滚圆；

10、取一个小剂子，稍按扁，放入豆沙馅；

11、用右手的虎口慢慢向上收口；

12、收口向下揉成一个圆；

13、笼屉内垫上蒸笼纸，放上包好的团子，大火蒸10分钟即可。

特别提示

1、粘米粉的量可以按喜好增减，喜欢糯一点儿的，可以减少粘米粉的量哦

2、青汁的量按照糯米粉的吸水性自行调节；

3、麦草做的青汁有特别清香味，若没有，可以其他的绿色蔬菜的汁来代替，或者用抹茶粉代替；

4、传统的青团馅多为豆沙滴，也可以换做自己喜欢滴款哦；

5、做好的青团若不及时吃，可以用保鲜膜把青团包起来保鲜；

这次做滴！色泽上比上一回的深了不少，感觉更接近于市售的了，出炉后没有刷油，咱就这样朴素出镜啦。

一边拍照一边吃，两三口，一个团子就落肚了，热着吃软软糯糯，凉透了吃，更有嚼头且回味无穷。总之，怎么吃都喜欢。