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2、因为怕流泪所以用了搅肉机，现在的快节奏生活的确方便了许多，厨房的小家电让小主妇们省时省力了不少。

3、洋葱打碎后和牛肉馅混和在一起，再加适量的盐，孜然粉最后拌上香油就制成了肉馅。

做好的肉馅

包制：

1、将面团揪成面剂，和包子的的大小差不多，用手捏成饼，将馅填在里面，象包包子一样合拢。

2、包好的牛肉饼倒放在案板上，用手压平就成了一个圆圆的小饼。

3、平锅倒油，放入包好的牛肉饼中小火煎制。

4、翻面的时候用竹铲在饼上轻轻压一下，这样出来的饼外形就更完美了。

5、煎至两面金画时出锅。

6、口味重的人可以在出锅后再撒些干辣椒面和孜然粉醮食。