酱香烧饼的做法的做法

因为天气太热了，所以很久没有做过烧饼，但是每次带女儿去菜市场，她都吵着要吃烧饼，可能这边会做面食的人比较少，烧饼非常的畅销，香香脆脆的，里面又有分层，吃起来很有层次感，所以爱吃的人很多。

酱香烧饼

食材：中筋面粉200克。

配料：油，盐，猪肉，海鲜酱，胡椒粉，细香葱，五香粉各适量。

酱香烧饼

酱香烧饼的做法

1.面粉加入60度左右的温水，和成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

2.切好细香葱。

酱香烧饼步骤1-2

3.少许猪肉用料理机绞碎，加入油，调味料和少许面粉做成油酥馅。

4.把面团再揉一下后分成4等份。

酱香烧饼步骤3-4

5.取一份擀成薄薄的圆片，抹上油酥馅。

6.再撒上葱花。

酱香烧饼步骤5-6

7.把面皮卷起来。

8.然后竖起来，用手压圆后再用擀面杖擀匀，两面撒上芝麻。

酱香烧饼步骤7-8

9.电饼档刷油。

10.把饼小火烙到两面焦黄，取出冷却切片即可。

酱香烧饼步骤9-10

特别提示

1.做这款饼的时候不能大火，小火慢烙，中途要翻动几次。

2.喜欢吃辣的可以里面刷上辣椒酱。