南瓜饼制做方法的做法
时间:2016-10-14 18:28
南瓜和紫薯都是我喜欢的美食材料，做出的小吃甜点漂亮又美味 这南瓜不但是我们餐桌上的一道蔬菜美食，也是美容养颜品哦 中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，食用南瓜有较好的治疗效果。它还包含较多的维他命a，其含量远远超过了绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素，所以被人们叫做“最好的美容食物”呢 在饭店吃饭时，最后一道甜点我也经常会点南瓜饼，香香甜甜糯糯的，非常之好吃 现在正是吃南瓜的季节，我们就来做一道南瓜饼来吃吃吧。。。 南瓜饼 原料：南瓜300克、糯米粉300克、红豆沙馅1袋、面包糠适量
南瓜饼制做方法 1、南瓜去皮去籽切丁，上蒸锅蒸熟 2、用勺压成泥状
3、将南瓜泥放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团，如面团偏硬的话可适当调入些水 4、把面团滚成长条，分成18个小剂子，红豆沙馅搓成12克左右一个的小球待用
5、取一个剂子，用手按压成饼，放一个豆沙球放在面饼上包成团子，再按成小饼状 6、做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，两面沾上面包糠
7、锅中放油烧热，小火将南瓜饼放入 8、煎至两面金黄即可。
美食小贴士 1、豆沙馅料不要放太多，多了就太甜了 2、煎制时一定要用小火，煎熟后黄澄澄的，美貌又香脆 3、南瓜饼中有糯米粉，而且是油煎的，虽然好吃，但也不宜多吃，不好消化。
南瓜饼食材搭配小提示 油菜和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。 油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。 南瓜的营养价值 南瓜，又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分...[更多] |
