黑椒牛肉千层馅饼的做法的做法
时间:2016-10-14 18:00
超级好吃的馅饼 外酥内软浓浓的黑椒味暖身暖胃 配上萝卜汤更是美味加美味 暖身暖胃的千层饼 黑椒牛肉千层馅饼 材料：牛肉馅，葱，面粉 调料：黑胡椒，盐，生抽，盐
黑椒牛肉千层馅饼的做法 1：面粉加50度的热水和成棉絮状。 2：揉成光滑的面团，醒半个小时，这期间做牛肉馅。
3：牛肉馅加葱花。 4：加入现磨黑胡椒，可以多一些。
5：加入生抽。 6：加入盐。
7：顺一个方向使劲搅打。 8：醒好的面擀成长方形的面皮，薄一些。
9：铺上调好的牛肉馅。 10：如图切4刀。
11-14：如图折叠成饼，在擀一下，尽量薄一些。
15：放入电饼铛烙熟。 16：切成小块即可。
美食小提示 1、面用热水和面，和的软一些，这样面能擀的薄一些，吃起来口感也好。 2、黑胡椒用现磨的才够味。
3、如果没有电饼档用平底锅也可以，要注意用小火，以免饼外表糊了里面却没熟。 黑椒牛肉千层馅饼食材搭配小提示 牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到：“猪肉合牛肉食生虫”，从中医食物药性来看，猪肉酸冷，微寒，有滋腻阴寒之性；牛肉则性温，味甘。二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触，故不宜同食。 韭黄和牛肉不能一起吃:牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食 牛肉的功效与作用 牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生...[更多] |
