柳叶枣泥包的做法的做法
时间:2016-10-14 16:59
还有一部分自制的红枣泥，就包了红枣泥柳叶包，甜甜的，非常好吃。 自制的红枣泥，味道特别的纯正，红枣味道浓郁。
柳叶枣泥包 原料：面粉600克，牛奶360克，酵母粉5克，红枣泥适量。 柳叶枣泥包的做法 1、将干酵母与水混合均匀，加入面粉中，放入厨师机里面揉面，发酵至原体积的2倍大。 2、发好的面放面板上揉成光洁的面团，然后搓成长条，分割成16份。
3、剂子按扁，擀成中间厚，周边薄的圆皮。包入红枣泥，先将面皮折上来一点，用右手母指和食指将尾部捏住，然后交替收捏两则面皮，直至收口捏拢封口。稍微整理一下形状。
4、放在已刷好油的蒸笼内，盖上盖子，松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可。
5、停3分钟（俗称虚蒸）再慢慢打开盖子，拿出来即可。
柳叶枣泥包食材搭配小提示 牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，不利于人体健康。 韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。 面粉的营养价值 面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多] |
