酱油意大利面的做法的做法
时间:2016-10-14 16:55
意大利面本身并没有味道,所以酱汁起了非常重要的决定作用。 传统的红酱(番茄酱),白酱(奶油酱)会加入多种食材,香料,熬煮。 这次的酱汁非常的简单,几分钟搞定,而且调味使用了中餐的调味品:酱油 你绝对想象不到,当酱油与黄油相撞会擦出什么样的火花!酱油并没有遮住黄油的浓香,在焦糖,酱油和黄油的陪伴下,朴素的面条在口腔里散发出令人满足的味道,比那些浓稠的酱汁更令我着迷,回味......... 薄荷不仅仅起到装饰的作用,还能调节黄油的厚重感。 酱油意大利面 食材:意大利面,酱油,黄油,薄荷 酱油意大利面的做法 1.水滚开后,加入盐,放入面条。 2.锅中放入黄油。 3.黄油融化后,加入白糖。 4.炒到焦糖色。 5.加入酱油。 6.煮开。 7.将煮好的面条放入酱汁中。 8.拌匀后,装盘。 9.撒上新鲜的薄荷。 美食小贴士: 1.意面煮的时间按照包装袋上建议的时间。 2.酱油一定要选取品质好的酱油。 酱油 酱油是人们普遍食用的调味品,其味以咸为主,兼具鲜香。是我国最先发明的传统调味品,距今已有3000多年的历史。酱油是以大豆或豆饼、麸皮等为原料发酵酿制而成,具有特殊的风味,色泽呈棕褐色或红褐色,有光泽而不发黑,酱油味道...[更多] |