猪肉大葱馅饼的做法的做法
时间:2016-10-14 16:16
很有幸得到了禾然有机山茶油&橄榄油的试用 很大的两瓶 看到小伙伴们做的美味我不禁自叹不如哇 前两天做早餐做了个猪肉大葱的馅饼 突发奇想用山茶油调的馅 一般调馅都用烧熟的油 我把山茶油打开闻了闻一点怪味都没有 我就用它调馅了 结果出乎意料的好吃 馅料鲜美多汁 比我以前做的任何一次馅料都好吃 然后用山茶油烙饼 饼皮颜色特别漂亮 而且外焦里嫩 口感特别丰富 我家孩爸也给了很高度的赞许 早餐做点这个馅饼配上个南瓜粥 吃的超级满足呢 猪肉大葱馅饼 材料:猪肉,姜,大葱 调料:牛肉粉,海鲜酱油,耗油,盐,料酒,禾然有机山茶油 猪肉大葱馅饼的做法 1:猪肉和姜用料理机搅成猪肉馅,因为我都是把肉买回家,洗洗然后自己绞馅,所以绞馅的时候就把姜扔里一起绞馅,如果买现成的猪肉馅,那么就切点姜末放到馅里就可以了。 2:大葱切碎,放入肉馅里。 3—7:在肉馅里放入大喜大,料酒,盐,海鲜酱油,耗油,调味。 8:倒入适量禾然有机山茶油。 9:用力顺时针搅拌,把油都打入肉馅里,把肉馅搅拌上劲。 10:用温水和面,和好的面团醒上一个小时,我一般都晚上做好面,放冰箱里,第二天早上起来就烙饼了。 11:把面团分成小份,包上肉馅。 12:在锅中倒入少许禾然有机山茶油,烧热。 13:放入包好的馅饼,烙熟即可。 猪肉大葱馅饼食材搭配小提示 魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养 牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到:“猪肉合牛肉食生虫”,从中医食物药性来看,猪肉酸冷,微寒,有滋腻阴寒之性;牛肉则性温,味甘。二者一温一寒,一补中健脾,一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触,故不宜同食。 怎么挑猪肉 挑猪肉时,无妨先用手指触摸一下,感觉其弹性与硬度,新鲜的肉,硬中带柔,肉质带有弹性,拿在手上亦感觉得到其沉重与弹性。再者,比较看看肉与脂肪的质地,肉色以淡红色带点灰色、鲜明有光泽为上,当新鲜度...[更多] |