马蹄莲花包的做法的做法
时间:2016-10-14 16:08
在所有的鲜花中我最喜欢的是马蹄莲，白色的马蹄莲清新优雅而美丽，气质高贵而纯洁，它的花语是“忠贞不渝，永结同心”。面包通常是以圆形方形比较平面的展现在我们的生活中，但是其实只要我们多观察多想创意面包也可以很立体，更可以很优雅，是不是很有小资格调呢？ 马蹄莲花包 配料：金像高粉140克，全蛋液10克，黄油15克，盐2.5ml,白糖20克，温水80克，奶粉6克，酵母5ml，早餐奶酪，绿植装饰
马蹄莲花包的做法 1.除黄油外所有材料按先液体后粉最后酵母称重后放入面包机 2.揉成面团10分钟后，放入黄油继续揉面10分钟到扩展阶段有薄膜即可 3.室温发酵1个小时，排气后室温醒发10分钟
4.铝箔纸揉成螺旋形状 5.分割出六个小面团，每个重15-20克 6.用擀面杖擀成薄片
7.把螺旋铝箔放到面片上，左右两边包裹，面团前端揪出箭头 8.包好后放到圆盘上醒发15分钟，前端要耷拉下垂以保持形状 9.烤箱预热170度中下层烤6-8分钟即可
10.早餐奶酪切条后，每两条上下罗放，前端用剪子剪出毛擦仿真花蕊 11.拿出铝箔纸，放入奶酪条，装饰上绿植即可
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