奶油小餐包的做法
时间:2016-10-14 15:56
奶油小餐包 原料：高筋面粉600g，淡奶油250ml，纯牛奶250ml，白糖80g，鸡蛋2个，酵母6g，黄油50g 原方子份量减半，即：高筋300g，淡奶油100ml，纯牛奶110g，糖30g，鸡蛋1个，酵母3g，黄油25g
奶油小餐包的做法 1、所有原料放进面包机，启动揉面团程序；（黄油软化后放） 2、面团发酵至2.5倍大； 3、分割成18个小面团，一个烤盘用了12.5个小面团；（多出的面团我烤成热狗包）
4、取1个小面团用擀面棍擀成长椭圆形； 5、由上而下卷起； 6、对半切开；
7、花形面朝上摆入烤盘，依次做好其余小面团； 8、进行二次发酵，最后刷一层鸡蛋液，烤箱180度，上下火，15分钟左右，即可。
奶油小餐包食材搭配小提示 玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效 牛油果的营养价值 牛油果，又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，是一种热带亚热带水果，有森林黄油的美称，因其果实含油量高，切开后就像牛油一样细腻，很滑软，很绵密，故称之为牛油果。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。牛...[更多] |
