鲜香迷你小肉饼的做法的做法(2)
时间:2016-10-14 14:35
9，面团擀成类似长方形的面饼 10，肉馅撒入盐巴调匀，放在面饼上用勺子推匀，长方形的一端放满肉馅，其他三面留出一厘米的空间。 11，从放满肉馅的一端开始卷起，一边卷一边把两头给封住。 12，切成4-5厘米高的剂子。 13，把切好的剂子竖起来，用手轻轻按扁。 14，平底锅倒入油，烧热，转小火，放入四个饼胚。 15，一面稍微发黄，翻面，烙另外一面，如此反复两次，饼基本就熟了！整个时间大约要5分钟左右吧。 16，烙制好的小肉饼，有点迷你的感觉。有的童鞋说像小月饼！
小贴士 这个饼如果用电饼铛来做更容易 和面的时候先用少量的水化开干酵母，倒入面粉，如果太干在逐渐少量的加入水 个人不吃五香粉，所以没有加 面粉的营养价值 面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多] |
