荠菜锅贴的做法的做法(2)

4.荠菜切碎放到肉馅中拌匀，最后放入香油拌匀。

5.面粉中放入清水和成面团，饧二十分钟。

6.取出面团搓成长条，切成剂子。

荠菜锅贴的做法步骤4-6

7.取一剂子擀成圆片。

8.取一圆片中间放上馅料，中上部分捏紧，两边留口。

9.冷锅冷油，将锅贴码放到锅中，开火。

荠菜锅贴的做法步骤7-9

10.锅热后倒入适量的清水，盖上锅盖，慢慢煎到水干。

荠菜锅贴的做法步骤10

荠菜锅贴食材搭配小提示

荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。

荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。

荠菜的营养价值

荠菜别名芊菜、地菜、蓟菜、护生草、清明草、鸡心菜、净肠菜、地米菜、菱角菜、鸡脚菜、鸡腿草、假水菜、芨芨菜等，为十字花科一年生或二年生草本植物荠菜的幼苗、嫩茎叶或全草。荠菜全...[更多]