松饼的做法(2)

6.将蛋清打发至中性发泡状态。

7.将蛋白分次加入蛋黄糊中翻拌均匀。

松饼的做法步骤7-8

8.平底锅烧热，调小火，用勺舀入适量面糊。

9.用小火煎至面糊表面起大泡的状态。

松饼的做法步骤9-10

10.用铲刀将松饼翻面，煎至用用铲刀压松饼没有沙沙声。（大约1分钟左右）

11.将煎好的松饼摞入盘中。

松饼的做法步骤11-12

12.在松饼上淋上炼乳和蜂蜜，装饰上水果即可。

(1)松饼

面粉的营养价值

面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]