松饼的做法
时间:2016-10-14 13:20
松饼是蛋糕的一种，做起来可比蛋糕省事多了，而且最重要的一点是不用烤箱，只需一个平底锅就能轻松搞定，方便了很多没有烤箱的妈妈们。 松饼甜中带点微咸，是做早餐的不错选择。 通常松饼都是用泡打粉作为烘焙酵素，我这次的松饼是用分蛋法做的，没有使用泡打粉，用打发的蛋白来使松饼蓬松，口感和泡打粉版的一样松软。 分蛋法做松饼 材料：低筋面粉130克，色拉油13克，糖35克，鸡蛋3个，盐2克，牛奶150克。 装饰：炼乳蜂蜜水果适量
松饼的做法 1.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。
2.在蛋黄内加入牛奶、色拉油、盐。 3.将蛋黄液搅拌均匀
4.在蛋黄中筛入低粉拌匀。 5.将糖加入到蛋清中。
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