黑豆玉米面窝头的做法的做法
时间:2016-10-14 13:17
如今大家精米白面吃得多，粗粮相对吃得少。 特别是现在的年轻人和孩子，吃粗粮的机会就更少了。 我现在很喜欢吃粗粮，也许是年龄渐长的原因 纯粗粮窝头吃得就更少了。 平常我看大家做窝头，一般会添加小米面或者白面改善粗粮口感和味道。 喧软香甜的黑豆玉米面窝头，大家抢着吃 原料：玉米面和黑豆面共500克，比例是2:1，鸡蛋1个，小苏打1克，白糖20克，温水约350克
黑豆玉米面窝头的做法 1、玉米面和黑豆面混合，用黄豆面也可以；
2、粉中添加白糖和小苏打，混合均匀；
3、打入一个鸡蛋；
4、一边添加水，一边用筷子搅拌粉；
5、盆里没干粉了，改用手抓和搋面这个动作，多搋一会儿，更有利于面团蓬松，然后静置10分钟；
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