苏菜水煮牛蛙的做法
时间:2016-10-13 19:49
花鱼儿家的菜菜来了。。。 主料 牛蛙3只 辅料 葱段35克 姜片15克 蒜头30克 干辣椒10克 胡椒粉适量 辣椒粉适量 料酒2汤勺 油辣子1汤勺 生抽1.5汤勺 盐1.5勺 油5汤勺 水煮牛蛙的做法 1.食材：牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、蒜头、干辣椒
2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。
3.放入盘中。
4.随后，加适量的胡椒粉。
5.加适量的辣椒粉。
6.加2汤勺料酒。
7.拌匀。
8.在锅中加入3汤勺油烧热，下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色，盛出。
9.锅内加2汤勺油，下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻炒翻炒出香味。
10.接着，加1汤勺油辣子。
11.加适量的清水煮开。
12.然后，下入炒好的牛蛙翻动一下煮开至熟。
13.最后，加1.5汤勺生抽。
14.加1.5勺盐。
15.调味翻匀，即可。
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