苏菜海盐烤全翅的做法
时间:2016-10-13 19:41
得了一瓶黑色的海盐，第一次见到黑色的盐，果然高大上，烤了全翅，没有用别的材料，配料选了胡萝卜和山药，都很好吃。 主料 鸡翅12个 鸡腿3个 胡萝卜1根 铁棍山药1根 辅料 海盐10克 复合香草适量 海盐烤全翅的做法 1.鸡翅洗净，准备好香草和海盐，如果有新鲜的香草就更棒了
2.鸡翅加入海盐和复合香草，拌匀后用保鲜袋装好冷藏腌制12小时以上，我是头天腌的，第二天烤，这个海盐虽然是颗粒状的，但是撒上搅拌的时候就很快融化了，鸡翅黑黑的，感觉有点奇怪，哈哈
3.准备配料，胡萝卜和铁棍山药洗净
4.改刀，胡萝卜我用的是花刀，这样更好看啦
5.胡萝卜和山药放下面，浸泡了鸡翅的油脂和香味，一百个赞，我放少了，下次一定铺满一层才行
6.把腌好的鸡翅摆上去
7.烤箱预热200度，烤30分钟，期间记得翻面
8.真的是好诱人啊
烹饪技巧 1、鸡翅怎么都好吃，没有海盐，你就换成普通的盐。2、腌制一晚上以上，入味才好吃。3、如果有新鲜香草就更棒了，我这里小地方根本买不到，就用了干香草 |
