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    很有营养的一道菜。

    主料

    尖椒2根  豆皮1张

    辅料

    植物油1汤匙  食盐3克  酱油1茶匙  葱姜蒜适量  干辣椒3个  鸡精少量

    尖椒豆皮的做法

    1.尖椒切丝装盘备用

    2.豆腐皮切丝装盘备用

    3.葱姜蒜，干辣椒准备好

    4.锅中放油，油热后放入葱姜蒜干辣椒炒香，放入豆腐皮翻炒，放入尖椒，然后放酱油，盐，翻炒3分钟即可，可以稍微放点水

    5.出锅前放入鸡精，装盘

    烹饪技巧

    这个尖椒本身很辣，所以也可以不放干辣椒。