苏菜香甜玉米叶饼的做法
时间:2016-10-13 19:15
雨季来临，有点微凉的天气里煮几根玉米热热乎乎的吃着挺舒服，我们买玉米回来的时候，总要拔下不少玉米叶扔掉，其实玉米叶是挺好的食材，我今天做的饼有点像粽叶那样的用法，用玉米叶包裹出的玉米面饼也有了别样的香味，简单易操作，日常吃点粗粮也是不错的选择哦！
食材介绍 主料：玉米面(适量) 糯米面(适量) 玉米叶(适量) 辅料： 白砂糖(适量) 香甜玉米叶饼的做法的做法步骤:
1.首先准备好新鲜的玉米叶洗净待用
2.取适量的玉米面和糯米面，根据具体的食用人数添加，玉米面和糯米面的比例大概是1:0.3，喜欢糯一点的可以适当增加糯米面
3.一点点加水用筷子拌成雪花状，最后和成有点稀泥状态
4.这个状态就行了
5.取一小块玉米面按成小饼放入玉米叶
6.上下对折就可以了，玉米叶底根部有点硬，最好是剪掉，这样好折些
7.对折面朝下放入蒸锅，大火烧开，转小火蒸个十来分钟看叶子变色即可。
8.变成黄色就是熟了，趁热吃吧，凉了容易变硬哦 |
