苏菜海带结烧豆腐的做法
时间:2016-10-13 18:48
海带结烧豆腐食材介绍 主料： 海带结(适量) 豆腐(一大块) 葱(一根) 姜(一小块) 蒜头(2瓣) 红尖椒(一个) 辅料： 油(适量) 盐(适量) 鸡精(适量) 生抽(适量) 老抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)醋(适量) 海带结烧豆腐的做法步骤: 1.准备好所有食材
2.豆腐切小块，海带结提前浸泡清洗干净
3.锅里水烧开放入豆腐煮3分钟捞起备用沥干
4.海带结也一样煮3分钟捞起备用沥干
5.净锅放适量油开小火下入姜蒜爆香
6.放入沥干水份的海带结、豆腐和红尖椒加入适量清水没过海带结和豆腐，改中小火，调入适量盐、鸡精生抽、老抽、料酒、香醋、和白糖盖上锅盖继续煮至收汁
7.最后撒入葱花翻一下即可出锅
8.成品图
点击展开全部 小贴士： 豆腐容易破，煮烧豆腐要小心。 |
