闽菜甜辣鸡腿的家常做法
时间:2016-10-13 16:50
甜辣鸡腿， 一道泰式风味和韩式风味的结合美食， 甜甜略带丝丝辣味， 甚至你品味不到辣的滋味， 味道非常好， 让你吃上就会上瘾的吮指的甜辣鸡腿！ 吮指吃的【甜辣鸡腿】 主料：新鲜鸡小腿4根 调料：韩式鱼露、蒜香调味酱、甜辣酱、绵白糖
甜辣鸡腿的做法 1、鸡腿洗净后置入一容器中，加入韩式鱼露； 2、加入蒜香调味酱；
3、再加入绵白糖； 4、用手抓匀，让其更好的入味；
5、放置腌制20分钟； 6、油锅加满热油，油温200度时将腌制好的鸡腿入锅炸制成熟后捞出备用；
7、取另一口锅，加入适量食用油，油温热后将甜辣酱入锅小火熬制成粘稠状； 8、将炸好的鸡腿入锅翻炒，让其酱汁包裹鸡腿即可。
甜辣鸡腿做法小贴士 1、鱼露和蒜香调味酱本身就带有咸味，所以腌制时不需要加盐； 2、炸制时要中火炸制成熟，表皮金黄色即可； 3、甜辣酱一定要熬制的浓稠，这样才会更好的包裹住鸡腿，让其更有味道。
甜辣鸡腿食材搭配小提示 黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿 鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振 鸡腿的营养价值 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时 |
