闽菜口水鸡的做法
时间:2016-10-13 16:42
简单好吃 主料 鸡腿4个 辅料 姜蒜若干 葱适量 白芝麻1勺 香菜若干 老干妈火锅底料1大勺 剁椒1小勺 口水鸡的做法 1.琵琶腿去骨。
2.下锅煮15分钟，或筷子戳下无血水即可，捞出！
3.待鸡肉凉透，用刀切成小块，装盘。
4.锅中加油，将姜、蒜、葱、火锅底料冷油加热至闻到香味，将调好的酱汁倒在鸡肉上！ 5.上面继续撒上白芝麻，香菜，剁辣椒，锅中再次加油烧热浇在鸡肉上，口水鸡就做好了！
烹饪技巧 鸡肉一定要凉透了才能切，否则肉容易散！ 相关专题推荐：口水鸡的做法大全 |
