闽菜孜然培根土豆片的做法
时间:2016-10-13 16:36
又是一个下雨天，慵懒地蜗在沙发里，啥事都不想干。可饭饭总是要吃的，干脆做个孜然培根土豆片吧，唤醒下快睡着的味蕾...... 主料 洋葱1个 土豆1只 红椒1个 培根50克 辅料 精盐3/5茶匙 孜然粉1/2茶匙 蚝油少许 生抽1茶匙 辣椒粉少许 孜然培根土豆片的做法 1.主料。
2.土豆洗净去皮切片，用清水泡1分钟，沥干水份备用。
3.热锅冷油，开中小火下土豆煸炒，土豆变色后加盐、孜然粉、辣椒粉继续煸炒断生，加少许生抽翻炒后盛出备用。
4.洋葱切片。
5.洋葱入锅小火煸香，加入培根、胡萝卜片、红椒翻炒，喷少许生抽，倒入先前炒好的土豆片搅拌均匀，蚝油少许，装盘出锅。
烹饪技巧 煸炒土豆洋葱只须用中小火 |
