闽菜蛋炒饭的做法
时间:2016-10-13 16:21
蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。 主料 米饭2碗 辅料 植物油10克 食盐3克 鸡蛋2个 洋葱50克 玉米60克 毛豆60克 火腿肠2根 蛋炒饭的做法 1.准备材料
2.鸡蛋炒熟
3.配料入锅煸炒
4.加入米饭，鸡蛋，并调味
5.完成
烹饪技巧 米饭最好用省饭，新鲜米饭太软，炒出来口感不好 相关专题推荐：蛋炒饭的做法大全 |
