浙菜金针菇北极贝的做法

金针菇北极贝的做法

金针菇北极贝的做法

北极贝肉质肥美，含有丰富的蛋白质和DHA，对人体有着良好的保健功效，金针菇含有多种维生素，可以说是老少皆宜的食材，金针菇北极贝这道菜的做法也很简单，跟着小编一起看看吧。

营养价值：

氨基酸、维生素A、B、C、碳水化合物、不饱和脂肪酸（DHA）、胡萝卜素、钙、铁、锌、磷

食疗功效：

滋阴平阳、养胃健脾、补肝益肠

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚寒、小腹胀满、烦热口渴者

金针菇北极贝所需材料

主要食材：金针菇 ( 150克 )北极贝 ( 100克 )辅助佐料、盐 ( 3克 )

金针菇北极贝的做法

1、将金针菇洗净；北极贝洗净，取肉，切条。

2、锅中油烧热，放入金针菇和北极贝一同翻炒。

3、调入盐，炒熟即可。

金针菇北极贝的功效与作用

1、金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。

2、北极贝具有滋阴平阳、养胃健脾等作用，是上等的很好的食品和药材。

3、金针菇北极贝此菜具有滋阴平阳、养胃健脾、补肝益肠的功效。