浙菜猪肝肉泥的做法

猪肝肉泥的做法

猪肝肉泥的做法

宝宝过了7个月，可以吃的食物种类更多，果泥、菜泥、肉泥等都可以让宝宝尝试，小编今天推荐的这道猪肝肉泥易消化且营养丰富，是宝宝初期辅食添加的常用菜。

营养价值：

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、C、钙、磷、铁、锌

食疗功效：

清肝明目、促进生长

适宜人群：

一般人群皆可食用，同时也是一款婴幼儿食谱

禁忌人群：

患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝

猪肝肉泥所需材料

主要食材：猪肝 ( 50克 )猪肉 ( 50克 )豆腐 ( 100克 )辅助佐料、酱油 ( 少许 )盐 ( 少许 )糖 ( 少许 )生粉 ( 少许 )花生油 ( 少许 )葱花 ( 适量 )

猪肝肉泥的做法

1、豆腐焯水，搓成蓉状；猪肝处理干净剁细，肉洗净后剁碎。

2、将所有原料与调味料混匀做成饼状。

3、上蒸锅蒸熟后，撒上葱花即可食用。

猪肝肉泥的功效与作用

1、猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。

2、猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。

3、豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。

4、猪肝肉泥此菜具有清肝明目、养血补血、补虚强身、滋阴润燥、健脾益气、促进生长的功效。