湘菜黄金玉米烙的做法
时间:2016-10-13 13:41
做这个东西，纯粹是为了消耗家里那两根玉米而为，买玉米之前是想着水煮着吃的，买回家后又改了主意，没用这种方法做过，第一次煎，味道还不错，一定要趁热吃才美味。玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用哦。精彩推荐：玉米饼的做法大全 黄金玉米烙用料工具 主料：鲜玉米(1根)辅料油(适量)糖(1汤匙) 沙拉酱(适量) 玉米淀粉(2.5汤匙) 黄金玉米烙的做法:  1.鲜玉米剥粒。  2.小锅坐水，玉米粒放入，开火煮熟。  3.煮熟后沥干水。  4.洒上玉米淀粉，这里要注意的是一定要让每一粒玉米都沾上淀粉。  5.锅烧热，放少许油润锅就好，把玉米放入，用锅铲挤一挤，使得玉米与玉米粒之间互相粘合。  6.一面煎香后，翻面继续煎一会即可盛出。  7.趁热洒上白砂糖。  8.挤上沙拉酱，就可以享用了。 小窍门： 1.有点耐心，小火慢煎效果更好。2.用个小模具煎，样子更好看哟。3.不宜久煎，否则玉米粒失去水分会变得很硬。 |
